Categoria: Azienda

casale roccolo
Azienda, Biologico, Prodotti

I formaggi di Casale Roccolo

Casale Roccolo è un’azienda agricola a conduzione familiare (Famiglia Bulgheroni) che produce formaggi biologici non pastorizzati. Fabio Bulgheroni lavorava prima nell’edilizia e decide a soli 23 anni di trasformare questa passione in un vero e proprio lavoro insieme alla propria famiglia. Nasce cosi, nel 2006, da un’iniziale passione, l’azienda Casale Roccolo a Binago in provincia […]

manos de mujer
Azienda, Pentola Fornetto, Prodotti

Progetto “manos de mujeres” (Woman coffee project)

Il caffè “Manos de Mujeres” nasce nella regione montana del Guatemala, dove, con un clima subtropicale, si trovano le piantagioni di una comunità di donne che hanno creato questo progetto. Il raccolto è fatto a mano e selezionato in modo da avere l’omogeneità perfetta. Queste donne lavorano nel piu assoluto rispetto del loro territorio, favorendo […]