dire fare assaggiare
Il banana bread non è altro che un tipo di pane dolce, dalle origini anglosassoni, composto da polpa di banane e dalla consistenza tenera e umida. Si tratta di un dolce ricco e sofficissimo. Inoltre, è un attimo modo per riciclare le banane ormai troppo mature (proprio queste devono essere utilizzate). Il banana bread è un dolce che […]
Torta salata con fave, piselli e yogurt greco è un’inno alla primavera! In generale, le torte salate sono un piatto molto versatile, accostabili un po’ a tutto e spesso servite anche come piatto unico. Facili, veloci e per ogni gusto! Chi le prepara la sera prima, all’ultimo e, addirittura con avanzi. Certo, lo sappiamo, le […]
I biscotti alle nocciole sono dei piccoli dolcetti fragranti, oltre ad essere davvero facili da preparare. Il profumo di nocciole che si sprigiona in giro per casa, unito a quello del cioccolato sarà irresistibile. Per prepararli vi basteranno 15 minuti, al massimo. Gli ingredienti vanno utilizzati a freddo, non occorre lasciarli fuori dal frigorifero tempo […]
Le tagliatelle di semola di grano duro con ragù di lenticchie sono un piatto ricco, nonché un’ottima alternativa al ragù di carne! Un primo che è stato molto approvato ( e spazzolato via!) in famiglia, tanto da decidere di inserirlo nel nostro menu settimanale! La pasta fatta in casa da sempre delle grandi soddisfazioni e […]
A casa nostra pasqua uguale pastiera! Si tratta di un dolce tradizionale napoletano composto da una pasta frolla elastica e friabile ripiena di golosa crema con grano e ricotta. Una vera irresistibile bontà!! Ingredienti 300g di farina 300g di ricotta di pecora 125ml di latte 200g di zucchero 150g di strutto 125g di grano cotto 50g di cedro […]
Lo sgarro ogi tanto ci sta, siete d’accordo? Allora questa ricetta del tiramisu’ al cioccolato è perfetta! Bambini e grandi apprezzeranno tantissimo. Dunque, ho preparato questo tiramisù speciale! Un tiramisu’ al cioccolato, per ingolosirci di più (la palestra riaprerà prima o poi!)! Si tratta di una ricetta SENZA UOVA ( per chi, per motivi di […]
Dopo la versione della crostata con la panna cotta alla fragola, non poteva mancare quella con la panna cotta al cioccolato! Mi sono resa conto che preparo tante crostate a casa, ma il più delle volte non ve le faccio mai vedere. Probabilmente perché ci piace la fettina ancora tiepida e presa dal profumino che […]
Chi vuole una fetta di crostata di frangipane e marmellata per colazione? Non riesco a resistere a questa crostata: primo per il profumo di mandorle, poi perché più che perfetta per ogni occasione, in più è croccante fuori e morbida dentro! Insomma davvero buonissima! Questa crostata farcita con uno strato di una morbida, ma compatta, […]
Abbiamo bisogno di ricette facili e veloci. In questo momento ci servono anche ricette versatili che possano esser preparare anche con gli avanzi di casa o con quello che abbiamo in frigo. Le polpette sono perfette in questo caso! Troverete qui, una raccolta di sette ricette di polpette, tutte collaudate e approvate a casa! Per […]
Cosa cambia nella cucina in quarantena? E se la corsa ai supermercati non fosse necessaria? Se da una parte è vero che non è prevista una chiusura degli alimentari e dei supermercati e che sarà garantito regolarmente l’approvvigionamento di cibo, dall’altra parte una dispensa ben fornita ci può essere molto utile in questo periodo. Permettetemi […]
