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Cheesecake

Cheesecake con confettura di frutti di bosco e crumble

Ecco a voi la prima ricetta dell’estate! Non poteva non essere un dolce, non poteva non essere una torta. Doveva pero’ trattarsi di qualcosa di fresco, d’estate prediligo i dolci freddi, i dolci al cucchiaio, i dolci leggeri, che non appesantiscano. Quindi, CHEESECAKE FREDDO, perchè comunque vogliamo rimanere golose pure durante questa stagione.

Cheesecake, Settembre 2017

New York Cheesecake, my dear!

La cheesecake è nient’altro che, e come dice la parola stessa, una torta al formaggio, conosciuta in tutto il mondo. La versione più famosa è la New York cheesecake, sulla scia della convinzione che a New York esistano i migliori pasticceri di cheesecake, composta da una base di biscotti digestive e burro e da uno […]