dire fare assaggiare
IL RISO “ALTERNATIVO” Q uando parliamo di “riso”, ci vengono in mente le varietà più conosciute: l’Arborio, il Carnaroli, il Basmati o Yasmin per chi preferisce ricette più orientali, c’è chi cucina con il Roma e chi ha cucinato piattini più sfiziosi con il riso Venere. Chi opta per un riso integrale e chi […]
Ieri vi ho parlato dell’utilizzo della Lavanda in cucina e delle sue proprietà. Oggi vi propongo la prima ricetta e non poteva non trattarsi di un dolce.
Bisogna incoraggiare questa primavera un po’ autunnale: bisogna ricordarle che è la stagione dei fiori e dei profumi (e del sole). E se questo, alcuni giorni fuori manca, almeno in cucina non può mancare. Oggi vi parlo della Lavanda e del suo utilizzo in cucina. La lavanda (nome scientifico Lavendula) appartiene alla famiglia delle Lamiaceae […]
