Tag: plumcake

Plumcake Vitamill
Torta salata, VitaMill®

Plumcake agli asparagi

Il Plumcake agli asparagi è una ricetta furba, perfetta per il periodo primaverile in cui troviamo questi particolari ortaggi. Non è del tutto corretto chiamarlo plumcake (sappiamo che questo si riferisce alla famosa torta dolce con prugne), ma ormai è diventato usanza chiamare tutte le torte dolci o salata in forma rettangolare “plumcake”. In questo […]

banana bread al cacao
banana bread, Soffici

Banana Bread: 4 ricette alternative

Il banana bread non è altro che un tipo di pane dolce, dalle origini anglosassoni, composto da polpa di banane e dalla consistenza tenera e umida. Si tratta di un dolce ricco e sofficissimo. Inoltre, è un attimo modo per riciclare le banane ormai troppo mature (proprio queste devono essere utilizzate). Il banana bread è un dolce che […]

plumcake_cioccolato
Cioccolato

Plumcake al cioccolato, datteri e noci

Il Plumcake al cioccolato, datteri e noci rimane una torta cremosa e morbida, oltre ad essere un dolce molto buono! Si tratta di una ricetta senza lattosio, perche abbiamo sostituito il latte vaccino con il latte di avena ed il burro con i datteri. In questo caso, ho ottenuto una crema di datteri, frullandoli insieme […]

Lavanda2
cucina, Lifestyle

La lavanda in cucina

Bisogna incoraggiare questa primavera un po’ autunnale: bisogna ricordarle che è la stagione dei fiori e dei profumi (e del sole). E se questo, alcuni giorni fuori manca, almeno in cucina non può mancare. Oggi vi parlo della Lavanda e del suo utilizzo in cucina.  La lavanda (nome scientifico Lavendula)  appartiene alla famiglia delle Lamiaceae […]

Asparagi, Salato, Torta salata

Torta salata di asparagi con scamorza e pomodorini

Questa torta salata di asparagi con scamorza e pomodorini è perfetta come antipasto, come contorno e addirittura come piatto unico per un pasto veloce. Preparata con una crema di asparagi, con scamorza a cubetti e pomodorini. Una vera delizia per il palato. Le torte salate sono ideali per ogni occasione: rustiche o scenografiche, veloci o elaborate, svuotafrigo […]

banana bread
Dolci Americani, Soffici

Banana Bread

Aspettando il Natale…. Il Banana Bread è un delizioso dolce di origine americana nato per poter impiegare delle banane troppo mature per poter essere mangiate da sole. Si tratta di un’ottima ricetta per riciclare le banane mature, praticamente annerite, destinate al cestino. Sono proprio loro le protagoniste di questo plumcake golosissimo.