Categoria: Locali

Conte e Rossini
Locali

“Conte e Rossini”

“Conte e Rossini” è una “moderna trattoria contemporanea” ospitata all’interno del Grand Hotel Campione d’Italia. Una location vista lago, esclusiva ed elegante, dove nasce una nuova proposta gastronomica che abbraccia la tradizione italiana in una chiave contemporanea. “Conte e Rossini” è il frutto di un progetto nato nel 2018 dall’amicizia quarantennale tra due chef di […]

Tom Yum
Cucina Thailandese, Locali

“Tom Yum Kung” @ Cafè Thai

La Tom Yum Kung è una zuppa molto conosciuta in Thailandia, spesso servita in un piatto particolare, dotato di un buco al centro per ospitare una candela che tiene calda la pietanza (come se fosse uno stampo da ciambella). Ho avuto il piacere di cucinare questa zuppa tradizionale thailandese insieme ad Elle. Ho conosciuto Elle […]

Como_burger
Locali

Como Burger: Street Food – Slow Food

Le origini e la filosofia  Nella sede dell’ex caffè “Posta” di Matteo Bassi in Piazza Mazzini a Cernobbio, è stato fondato nel 2014 il “Como Burger”. Altre due sedi, una a Como in Viale Rosselli ed una a Erba in Corso XXV Aprile. “Como Burger” pone grande attenzione nella ricerca della materia prima, attribuendo valore […]

Locali

Ristorante & Tapas Bar il “Soqquadro” a Lecco

Siamo a Lecco, precisamente nel quartiere di Pescarenico, in Piazza Era: una piazzetta tranquilla che si affaccia direttamente sul fiume Adda. Primavera, una giornata magicamente soleggiata. Tavolini fuori dal locale, voglia di sedersi, rilassarsi e mangiare qualcosa di indimenticabile. Il Ristorante Soqquadro e Tapas Bar, che nasce nel 2007, è un ambiente dai colori caldi […]