Oggi nei supermercati si trova si tutto, il che è un aspetto molto comodo. Tuttavia, ho come la sensazione che abbiamo perso il senso della stagionalità degli alimenti. Il consumo di frutta e di verdura è molto importante per il nostro organismo. Ma bisogna anche farlo nel modo corretto. Occhio pero’, vi parlo da mamma attenta […]
Pentola Fornetto: Ciambella cacao e banane
Partiamo dalle basi: mi è stato chiesto se per cacao si intendesse anche “Cioccolato”. Si e no. La differenza fondamentale tra cacao e cioccolato è che il primo è una pianta, mentre il secondo è il prodotto che si ottiene dalla lavorazione dei semi di quella pianta. Il cacao che usiamo come alimento viene ricavato […]
