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focaccia
Lievitati

Focaccia veloce con pomodorini

Quante volte vorremmo gustarci una focaccia per pranzo, ma visto il procedimento lungo rinunciamo? Ora con questa ricetta facilissima potrai preparare una focaccia veloce con pomodorini e rosmarino! La Focaccia è un lievitato salato squisito! Un grande classico da gustare camminando, per le vie di molte città, come pranzo veloce oppure come spuntino per togliersi […]

Fragole

Idee sfiziose con le fragole

Finalmente siamo nel pieno della loro stagione, io attendo questo momento per tanti mesi, quindi ho pensato di riassumete qui tante idee sfiziose con le fragole: sia piatti dolci sia salati! La stagione delle fragole inizia a febbraio e potrai servire fragole fresche fino a maggio. Tuttavia, esiste anche una quota di produzione tardiva che ci consente di godere del delizioso […]

Gricia
Primi

Pasta alla gricia

In parole povere la pasta alla gricia è un’amatriciana senza pomodoro. Si tratta un semplice e ricco primo piatto della cucina laziale con guanciale e pecorino romano. Un piatto cremoso e di una bontà infinità. E’ ancora forte il ricordo del piattone alla gricia, mangiato su un tavolino barcollante nelle vie del trastevere. Sono passati […]

Plumcake Vitamill
Torta salata

Plumcake agli asparagi

Il Plumcake agli asparagi è una ricetta furba, perfetta per il periodo primaverile in cui troviamo questi particolari ortaggi. Non è del tutto corretto chiamarlo plumcake (sappiamo che questo si riferisce alla famosa torta dolce con prugne), ma ormai è diventato usanza chiamare tutte le torte dolci o salata in forma rettangolare “plumcake”. In questo […]

biscotti VitaMill
Biscotti

Biscotti con avena e mirtilli

Una ricetta velocissima per preparare dei buonissimi biscotti con avena e mirtilli, perfetti per accompagnare le tue colazioni o le merende con i bambini! Questi biscotti sono uno spuntino sano e buono, dal gusto delicato, che piaceranno sicuramente a tutti a casa! In più possiamo scegliere di preparali con il preparato per torte VitaMill® , in […]

crostata di mele
Crostate

Crostata light con mele

Una crostata light con mele, leggera perché utilizza l’olio al posto del burro e contiene pochi zuccheri, farcita e decorata con delle gustosissime mele, che donano profumo ed una dolcezza del tutto naturale e senza aggiunte. Quanto ci piacciono le crostate di frutta! lo sapevi che si può preparare la frolla in anticipa e congelarla […]

torta zebrata
Cioccolato, Torta da credenza

Torta zebrata

Buona e scenografica: la torta zebrata è una meraviglia per gli occhi e per il palato! E’ l torta perfetta da preparare con i bambini e da proporre per le merende golose. Al taglio risulta tutta a strisce, proprio come una zebra. E’ sofficissima e profumatissima. Questo dolce bicolore soffice e morbido è semplice da […]

crostata con crema al limone
Crostate

Crostata con crema al limone

Quanto è buona e cremosa questa crostata con crema al limone! Dal sapore delicato, fresco ed unico: vi piacerà cosi tanto rimarrà per poco nella vostra cucina e vi verrà voglia di rifarla! La voglia di primavera si vede anche in cucina! Io adoro il limone, lo metto ovunque! Faccio parte della categoria di persone […]