Tag: primavera

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cucina, Lifestyle

La lavanda in cucina

Bisogna incoraggiare questa primavera un po’ autunnale: bisogna ricordarle che è la stagione dei fiori e dei profumi (e del sole). E se questo, alcuni giorni fuori manca, almeno in cucina non può mancare. Oggi vi parlo della Lavanda e del suo utilizzo in cucina.  La lavanda (nome scientifico Lavendula)  appartiene alla famiglia delle Lamiaceae […]

Maggio 2017

Mousse al cioccolato bianco ed origano

Talmente buona, che costringe a chiudere gli occhi ad ogni cucchiaino assaporato. La mousse al cioccolato bianco è un dolce al cucchiaio molto semplice da realizzare. Vellutata, soffice e felpata al palato  Qualche giorno fa vi ho raccontato del mio weekend nelle Langhe, presso i Poderi Einaudi, dove Elisa, una personal chef, ci ha preparato una […]

Maggio 2017

Torta alle fragole glutenfree

Benvenuto Maggio! Ancora fragole, tantissime! Questa torta alle fragole è perfetta per chi, per intolleranze o altri motivi di salute, non può usare farine che contengano glutine. Ma di farine alternative a quelle utilizzate nella maggior  parte dei casi ce ne sono tantissime, quindi noi non ne facciamo un problema! Questa sarà una torta WOW, […]